MATERIAL DIDÁTICO - BAIXE OS ARQUIVOS E COMECE A ESTUDAR, EM SEGUIDA FAÇA SUA REDAÇÃO E TENHA SEU CERTIFICADO!
LIVRO DOS ESTUDOS
(Clique no livro acima e aprenda como estudar em casa)
Gastronomia
LIVRO 1 - Gastronimia Sustentavel I
LIVRO 2 - Gastronimia Sustentavel II
LIVRO 3 - Gastronomia - Cultura e Mídia
LIVRO 4 - Gastronomia de Hoje e amanha
LIVRO 4 - Gastronomia enquanto atrativo Turístico - Cultural
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Dietas
LIVRO 1 - Pirâmide alimentar
LIVRO 2 - Pirâmide alimentar do brasileiro
LIVRO 3 - Cuidados com os alimentos
LIVRO 4 - Manual da alimentação saudavel
LIVRO 5 - Planos de dietas e perda de peso
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Planejamentos e cardápios
LIVRO 1 - Planejamento e cardápios
LIVRO 2 - Cardápios saudaveis
LIVRO 3 - Planejamento de cardápios II
LIVRO 4 - Avaliação da qualidade nutricional
LIVRO 5 - Elaboração de cardápios segundo a legislação
LIVRO 6 - Higiene, elaboração e conservação de alimentos
LIVRO 6 - Guia de alimentos e vigilância sanitária
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Gastronomia Infântil
LIVRO 1 - Nutrição e Gastronomia Infântil
LIVRO 2 - A importância da apresentação na alimentação infântil
LIVRO 3 - Gastronomia lúdica
LIVRO 4 - Receitas para crianças com alergia alimentar
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Congelamentos de alimentos
LIVRO 1 - Regras básicas do congelamento
LIVRO 2 - Emprego do frio na manutenção do alimento
LIVRO 3 - Congelamento e refrigeração
LIVRO 4 - Congelamento e refrigeramento: influencia no alimento
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Higiene na alimentação
LIVRO 1 - Conceito da higiene
LIVRO 2 - Perigo no preparo dos alimentos
LIVRO 3 - Manual de boas praticas de higiene na educação
LIVRO 4 - Boas Práticas no processo da compra até a distribuição dos alimentos
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Lactarista Hospitalar
LIVRO 1 - Manual de Boas Práticas do Lactário/Enteral
LIVRO 2 - Manual de atendimento da criança com desnutrição Grave em nível hospitalar
LIVRO 3 - Alimentação saúdavel em lactantes
LIVRO 3 - Higiene e segurança na alimentação em cantinas hospitalares
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